| วันนี้คุณได้รับสารพิษเข้าไปหรือเปล่า? | โครงการหลวงมีส่วนช่วยแก้ปัญหานี้บ้างหรือไม่?
|
|||
| พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ได้ทรงแสดงบทบาทเป็นผู้นำในการพัฒนาการเกษตรของประเทศ โครงการหลวง
ได้ทำการค้นคว้าวิจัยและจัดทำกิจกรรม
เพื่อช่วยกระตุ้นให้เกิดการพึ่งพาตนเองและเกิดความยั่งยืน
กิจกรรมนี้ประสบความสำเร็จได้ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมและการอนุรักษ์ธรรมชาติ
นับตั้งแต่ปี 2538 อาหารที่ผลิตโดยโครงการหลวง ออกวางขายภายใต้ชื่อ “ดอยคำ” คุณศุภลักษณ์ สุขสม ผู้จัดการร้านโครงการหลวง ในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์กล่าวว่า “ในร้านดอยคำแห่งนี้ เราขาย ผัก ผลไม้ และดอกไม้ ที่ปราศจากสารเคมี และเรายังขายอาหารสุขภาพอย่างอื่น เช่น น้ำผลไม้คั้น ข้าวกล้อง และน้ำผึ้ง ร้านของเรา มีชื่อเสียงเนื่องจากอยู่ภายใต้โครงการหลวง และกระทรวงสาธารณสุขให้การรับรอง เราไม่ได้มุ่งหวังกำไรเพราะรายได้ของโครงการหลวง นำไปช่วยเหลือชาวเขา” “ร้านดอยคำ ขายพืชผัก มากกว่า 50 ชนิด พืชผักเหล่านี้ ส่วนใหญ่แล้วผลิตที่ เชียงใหม่ เชียงราย และแม่ฮ่องสอน มีสถานีเก็บรวบรวมพืชผลที่เชียงใหม่ ซึ่งเป็นที่ส่งพืชผักเข้ามาในกรุงเทพฯทุกๆ เช้า เรามีการตรวจสอบอย่างเข็มงวดเพื่อหาพิษตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชในทุกกระบวนการ โครงการหลวงมีเจ้าหน้าที่ ให้คำแนะนำดูแลทุกขั้นตอน ตั้งแต่ปลูกไปจนถึงการเก็บเกี่ยว หากพบการปนเปื้อนของผลผลิตจากแหล่งใดก็ตาม ผลผลิตเหล่านั้นจะถูกทำลายทั้งหมด.” “ดิฉันสำเร็จปริญญาตรีทางด้านเกษตร จึงทำให้รู้ดีว่าเกษตรกรทั่วไปนั้น ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชมาก พวกเขาเริ่มใช้สารเคมีเหล่านี้ เพราะเห็นเพื่อนบ้านเกษตรด้วยกันใช้ และคิดว่า ถ้าหากพืชผักของเขามีความสวยงาม ก็จะทำให้มีรายได้ดีด้วย สารเคมีพวกนี้ เป็นอันตรายต่อตัวเกษตรกรเองและผู้บริโภค เขากำลังก่อมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และสิ่งมีชีวิตทุกชนิด โครงการหลวง กำลังช่วยแก้ไขปัญหาเหล่านี้ ด้วยการค้นคว้าวิจัย พัฒนา และการจัดการตลาด"
|
|
|||
