วันนี้คุณได้รับสารพิษเข้าไปหรือเปล่า?

เรามีกฎหมายเพียงพอสำหรับแก้ปัญหาเหล่านี้หรือไม่?

 

สารบัญ

ถัดไป

ก่อนหน้านี้

 
กฎหมายที่สำคัญที่สุดที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารในประเทศไทยคือ พระราชบัญญัติอาหารปี พ.ศ. 2522 ซึ่งมาตราที่ 25 (1) กล่าวว่า “ผู้ที่จะมีความผิดตามกฎหมายนี้ คือ ผู้ที่ผลิต นำเข้าเพื่อขาย หรือจำหน่าย...อาหารที่บรรจุสิ่งที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ” มาตราที่ 58 กล่าวว่า “ใครที่ฝ่าฝืนข้อความในมาตราที่ 25 (1) จะต้องถูกลงโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี และถูกปรับไม่เกิน 20,000 บาท”

กฎหมายฉบับนี้ มีการประกาศใช้มามากกว่า 20 ปีแล้ว กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกประกาศต่างๆ มาเพื่อให้เกิดความชัดเจนว่ามีสารชนิดใดบ้างที่ถูกพิจารณาว่า “เป็นอันตรายต่อสุขภาพ” ประกาศครั้งล่าสุด ออกมาเมื่อวันที่ 30 พฤษภาคม 2546 ดั้งนี้

เพื่อควบคุมให้อาหารมีความปลอดภัย กระทรวงสาธารณสุขขอประกาศว่า ตั้งแต่ บัดนี้เป็นต้นไป อาหารทุกชนิดจะต้องไม่มี

  • เบต้า อโกนีส
  • บอแรกซ์
  • ฟอร์มาลิน
  • กรด ไคลิชิลิกซ์
  • ไฮโดรชัลไฟท์ (สารฟอกสี)
  • สารเคมีกำจัดศัตรูพืช (ไม่เกินค่าMRL)
  • สารปฏิชีวนะ
  • ไนโตร-ฟูแรนซ์

ผลจากการประกาศดังกล่าว มีผลทำให้เกษตรกร และผู้ขายปลีก ที่ขายผักและผลไม้ที่มีปริมาณของสารกำจัดศัตรูพืชเกินมาตรฐานที่กำหนด อาจถูกจำคุกได้ถึง 2 ปี
ประเทศไทย ยังมีกฎหมายที่สำคัญอยู่อีก 2 ฉบับ ที่เกี่ยวข้องกับสารกำจัดศัตรูพืชและความปลอดภัยของอาหาร ดังนี้
พระราชบัญญัติวัตถุอันตราย ปี พ.ศ. 2535 ภายใต้มาตราที่ 43 และ 74 ของ พระราชบัญญัตินี้ มีใจความว่า บุคคลที่นำเข้า ผลิต หรือมีไว้ในครอบครอง สารเคมีที่ประกาศห้ามใช้แล้ว จะถูกปรับไม่เกิน 1 ล้านบาท และจำคุกไม่เกิน 10 ปี
พระราชบัญญัติสุขภาพเพื่อสาธารณะ ปี พ.ศ. 2535 ภายใต้มาตราที่ 40 และ 73 มีใจความว่า บุคคลที่ฝ่าฝืนกฎข้อบังคับของส่วนปกครองท้องถิ่นในเรื่องของสุขอนามัย ในสถานที่ที่มีการขาย บริการ เตรียมการ หรือเก็บอาหาร จะมีโทษจำคุก ไม่เกิน 6 เดือน และปรับ ไม่เกิน 10,000 บาท


ตามกฎหมายแล้ว อาหารทุกชนิด ควรปลอดภัย

จรรณยาบรรณฯ

คณะกรรมการขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ได้จัดทำจรรยาบรรณในการจำหน่ายและใช้สารเคมี เอกสารนี้ได้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นมาตรฐานสำหรับให้ภาครัฐและเอกชน ที่กระทำการหรือเกี่ยวข้องกับการจำหน่ายและการใช้สารกำจัดศัตรูพืช ปฏิบัติตามด้วยความสมัครใจ
จรรยาบรรณ ประกอบด้วยเรื่องต่างๆ รวมถึง การจัดการศัตรูพืชโดยวิธีผสมผสาน การลดความเสี่ยงอันตรายที่จะเกิดขึ้นกับสุขภาพและสิ่งแวดล้อม การติดฉลาก การบรรจุหีบห่อ การเก็บรักษา การจัดการกับภาชนะบรรจุที่ใช้แล้ว และการโฆษณา

 


การส่งเสริมการขายสารกำจัดศัตรูพืช ด้วยการให้สิ่งของต่างๆ (จักรยาน เสื้อคอกลม ทีวี) นั้น เป็นสิ่งที่ทำกันเป็นประจำในประเทศไทย แม้ว่าจะเป็นการฝ่าฝืน “จรรณยาบรรณสากลในการจำหน่ายและการใช้สารกำจัดศัตรูพืช”