วันนี้คุณได้รับสารพิษเข้าไปหรือเปล่า?

แล้วฉลากอื่นๆ เหล่านี้คืออะไร?

 

สารบัญ

ถัดไป

ก่อนหน้านี้

 
การติดฉลากอาหารในประเทศไทยนั้น ค่อนข้างสับสนในปัจจุบัน ฉลากที่น่าเชื่อถือได้ที่สุดคือ “อินทรีย์” และ “ปลอดภัย” ถ้ารัฐบาลให้การรับรองผู้ผลิตและผู้จำหน่าย ภาชนะบรรจุจะแสดงโลโก้ใดโลโก้หนึ่งไว้ ดังคำถามที่ 23 และ 24.  ตัวอย่างฉลากอื่นๆ ที่คุณอาจได้พบเห็น

 

อาหารอนามัย นี่เป็นฉลากเก่าที่จัดทำขึ้นโดยกรมวิชาการเกษตร มีฟาร์มเกษตรกร ประมาณ 400 ฟาร์ม ที่ผ่านการตรวจสอบภายใต้โครงการนำร่องการผลิตผักและผลไม้สดอนามัย ฉลากนี้ ไม่ได้หมายถึงว่า พืชอาหารเหล่านี้ ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี แต่เกษตรกรได้ทำการควบคุมการใช้สารเหล่านี้อย่างระมัดระวัง ฟาร์มเหล่านี้ อาจติดโลโก้ “อาหารปลอดภัย” ในอนาคต
อาหารสะอาด นี่เป็นฉลากเก่าที่ผลิตโดยกระทรวงสาธารณสุข ซึ่งโครงการอาหารสะอาด รสชาติอร่อย เริ่มขึ้นในปี 2532 ด้วยจุดประสงค์ในการปรับปรุงมาตรฐานของอาหารอนามัยในภัตตาคารและร้านอาหารแผงลอย ฉลากนี้ไม่ได้หมายความว่า อาหารมาจากพืชที่ปลูกโดยปราศจากสารเคมี แต่บางทีอาจเป็นอาหารที่ปราศจากแบคทีเรียและสิ่งเจือปนที่มีชีวิตอื่นๆ
อาหารจากพืช อาหารนี้มาจากพืชที่ปลูกโดยไม่ใช้ดิน พืชปลูกอยู่บนกระถางที่ปลูกโดยไม่ใช้ดินหรือถาดในโรงเรือนกระจก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า เป็นพืชที่ปลอดจากสารกำจัดศัตรูพืช มีการใช้สารเคมีได้ แต่ในปริมาณที่ควบคุมได้ง่ายกว่านอกโรงเรือน.
อาหารสุขภาพ ฉลากนี้ผลิตโดยผู้ผลิต ผู้ขายส่ง หรือขายปลีก พวกเขาต้องไม่มีพิษ ปราศจากการแสดงว่า อาหารเหล่านี้ปลอดภัยกว่าอาหารอื่นๆ แต่
สารเคมีไม่ได้พิมพ์มาตรฐาน หรือไม่ได้รับรองจากทางการ
 

 


ผักไฮโดรโปนิกที่ปลูกโดยไม่ใช้ดิน ต้นพืชจะเจริญเติบโตอยู่ในสารละลายของปุ๋ยและแร่ธาตุ