วันนี้คุณได้รับสารพิษเข้าไปหรือเปล่า?

พืชอาหารอินทรีย์ มีความหมายว่าอย่างไร?

 

สารบัญ

ถัดไป

ก่อนหน้านี้

 
      พืชอาหารอินทรีย์นั้น เจริญเติบโตขึ้นมาโดยปราศจากการใช้สารกำจัดศัตรูพืช หรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์สังเคราะห์ ใช้อาหารที่มีอยู่ตามธรรมชาติเกือบทั้งหมด และก็มีมาตรฐานที่เข้มงวดที่เกษตรกรต้องปฏิบัติตาม

      องค์กรที่ให้การรับรองหลักในประเทศไทยคือ “การให้การรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศไทย”(ACT) ผู้ผลิตอาหารเกษตรอินทรีย์ที่สำคัญ คือ สหกรณ์กรีนเนท ทั้งเอซีที และกรีนเนท ได้รับการสนับสนุนโดยมูลนิธิสายใยแผ่นดิน (Earth Net Foundation) ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนการทำเกษตรอินทรีย์ในประเทศไทย

      ในปัจจุบันประเทศไทยมีเนื้อที่การผลิตเกษตรอินทรีย์ ที่มีการรับรองแล้วเพียง 25,000 ไร่ ซึ่งไม่ใช่เนื้อที่ที่มากเลย โดยเฉลี่ยแล้วพื้นที่ทำการเกษตรทุกๆ 5,000 ไร่ เป็นพื้นที่ทำการเกษตรอินทรีย์ เพียง 1 ไร่ เท่านั้น กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พยายามจะเพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์ให้มากขึ้นในสองสามปีจากนี้


อาหารอินทรีย์ สามารถสังเกตได้จากเครื่องหมายเหล่านี้ อาหารอินทรีย์ในประเทศไทยให้การรับรองโดยมาตรฐานของประเทศไทย เครื่องหมายรับรองของ ACT ประเทศไทย ได้รับการรับรองโดยองค์กรระหว่างประเทศที่เรียกว่า IFOAM